Med hjemmebagte fuldkornsboller har frokosten aldrig været nemmere

Vi danskere spiser meget brød – og det er der absolut intet galt med. Brød er skønt og praktisk, og det kan bruges til alt muligt forskelligt. Boller er f.eks. oplagte at bruge til madpakken, både fordi det er lækkert, men også fordi det er utrolig nemt. Det er nemlig de færreste, der har tid eller lyst til at bruge lang tid på at smøre en madpakke. For de fleste skal det gerne gå så hurtigt som overhovedet muligt. Derfor kan du med fordel afsætte en time om søndagen til at bage nogle lækre fuldkornsboller, så de er klar til ugens madpakker.

Hvor lang tid tager det at bage fuldkornsboller?

Nogle tror, at det at bage hjemmelavede boller er en omfangsrig proces – men det er det faktisk ikke. Når det kommer til stykket, er det utrolig nemt, og det tager kortere tid, end man måske skulle tro. Det smarte ved at bage boller er, at der ikke er særlig meget aktiv madlavningstid. Langt størstedelen af tiden skal bollerne enten stå at hæve, bage i ovnen eller køle af. En stor del af tilberedningstiden skal du derfor slet ikke lave noget. Hvor lang tid det tager at bage fuldkornsboller veksler dog fra opskrift til opskrift. I nogle opskrifter tager det 2 timer, i andre tager det 13 timer. Fælles for dem er dog, at der kun er omkring 30 minutters aktiv forberedelse og tilberedningstid – og der er altså tilsammen.

Vælg fuldkornsboller fremfor hvedeboller

Rigtig mange er tilbøjelige til at vælge hvidt brød fremfor fuldkornsbrød. Hvidt brød smager også godt, og det er helt ok at spise det i moderate mængder. Der er dog mange fordele ved at vælge fuldkornsbrød fremfor hvidt brød. Fuldkorn mætter f.eks. mere, og ønsker du nogle boller, der virkelig mætter, kan du med fordel bage rugbrødsboller.

Serveringsforslag til dine fuldkornsboller.

Det er kun fantasien, der sætter grænser, når det kommer til hvilket pålæg, du kan putter på dine fuldkornsboller. Et stykke ost er altid lækkert, men du kan også lave en lækker sandwich eller servere dem med røget laks og frisk salat. Er du på udkig efter en god opskrift på fuldkornsboller, kan du finde én på Fuldkornpartnerskabets hjemmeside.