Når du skal vælge de rigtige poser til at pakke mad ned i, har du flere overvejelser at gøre dig. Den vigtigste er, at du bruger poser, der faktisk er fødevaregodkendte. Du skal helst ikke bruge en pose, der frigiver plast til fødevaren – eller: I så fald skal fødevaren i hvert fald være i en beholder, som du lægger ind i posen, så der ikke er en berøring mellem pose og fødevare. Hvilken pose skal du vælge?

Fryseposer er oplagte

Vil du fryse madvarer ned, skal du vælge fryseposer. Disse poser er skabt til at tåle frost uden at lide skade, og de tåler en del belastning. De springer derfor ikke i fryseren, bare fordi en madret, der er rig på væske, udvider sig. Fryseposer kan du som så mange andre poser på rulle få i flere forskellige litermål, hvor du selvfølgelig skal vide, om du har brug for 10 eller blot 2 liters kapacitet i dine poser.

Drastisk forlænget holdbarhed

Vakuumposer er en anden type pose til opbevaring af madvarer. Og logikken her er, at du kan sikre dine fødevarer længere holdbarhed med at pakke dem ind i en vakuumpose, som du så suger luften ud af og forsegler med en vakuumpakker. Manglen på ilt i indpakningen sløver bakterievækst, ofte med en op til fem gange så høj holdbarhed til resultat. Poserne kan også tåle opbevaring i fryseren.

Fiskeposer til lange madvarer

Fiskeposer får de færreste behov for i det daglige, men de er værd at nævne for deres kraftighed, så du effektivt kan pakke fisk ind, du fanger ude på havet. Poserne er meget lange og kan klippes til, alt efter den fisk du konkret står med. Poserne tåler desuden frost, så andre, lange madvarer kan du med fordel også bruge dem til. At finde den rette løsning til opbevaring af mad er altså en snild sag.